胡萝卜,茴香酱

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今天是我的博客的11岁生日。我打算做一个关于该职位,但真的没有什么好说的,我并没有说已经在去年(见:十年一个美食博客)。所以,这里不是一个自我陶醉的帖子,而是一个最大化产量的帖子。这是一个必要的帖子。

看到的,我的CSA这个周末来了打开包装后,我有点生气。看看上面的照片:有四五个小胡萝卜粘在一大堆胡萝卜上。一个精致的小茴香球连着那么多的小茴香叶子,看起来就像莴苣。一个负责任的美食博客该怎么做?

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我最喜欢的秋季沙拉

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有时候有一种沙拉你喜欢,但不喜欢,然后你对它做了一些改变,它突然变成了你新的最爱的沙拉。这就是我们做的沙拉,一种熟悉的苹果、茴香、核桃、金色葡萄干和芝麻菜的组合。你可以在我的档案里找到这个食谱我的档案里的食谱不错,但不是很好。这个很棒。有什么区别呢?

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与法罗共度的快乐时光:花椰菜、卡拉卡拉橙、熏鳟鱼和帕尔马干酪

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他们说,你得知道你的规则打破规则,我认为,因为它是艺术或书面形式或其他任何学科的事实,是烹调尽可能多的真之前。在您进行解构的意大利面条和泡沫和水果皮,脱水牛肉香精肉丸,你应该学会如何让简单的版本。(加:直白的版本会更好一些,。)假设你是渴望有创意,虽然,你要展示你的艺术烹饪肌肉。然后,我的建议是要掌握的空白画布食品艺术;食品的种类可以打扮,但是你想一旦你的基本的想法了。对我来说,那空白的画布食品曾经是意大利面;但最近,在加州夏季是崭露头角的健康了,我一直在玩弄与周围FARRO。

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尼斯色拉

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我几乎把这篇文章命名为“非coise沙拉”,因为我的出发点,食谱,是戴维·莱博维茨的博客文章在那里,他漂亮地描述了沙拉——一种正宗的尼科斯沙拉——这和我最后做的完全不同。事实上,大卫可能会对我做的这个感到震惊,尤其是他引用了普罗文斯烹饪权威Jacques Medecin的话:“我求求你,千万不要在你的尼斯沙拉里放煮土豆或其他煮蔬菜。”“大卫和麦德金先生,遮住你们的眼睛吧。你即将看到的可能会让你不安。

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烤甜菜胡萝卜沙拉配鹰嘴豆和山羊奶酪

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请拿起你的电脑屏幕——如果你有一台笔记本电脑,这可能有点棘手——把它从基座上拆下来。好。现在把这篇文章钉在墙上,因为该死,我昨天做的沙拉不是一件艺术品吗?我对此非常自豪。事实上,我为它感到骄傲,也许我甚至不想告诉你我是怎么做的,因为那样你就会抢了我的风头,告诉人们这是你发明的,而不是我。这不是我发明的,但你知道我的意思。好吧,你把我累坏了……这盘巧妙的食物就是这样诞生的。

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水稻沙拉橄榄和松子

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最聪明的食物博客狂欢一下他们的第一个段落后所以你肯定渴望点击进取,阅读,其余的食谱。金博宝188bet我?我有点做到这一点,但我也不禁被一个道理取款。所以,昨天我是诚实的,当我说我爱弗兰尼的烤杏仁冰淇淋食谱是我做的,但我也说过味道很像鼻涕。现在我要告诉你们我做的米饭沙拉Staffmeals(很快就成为我最常用的食谱之一),我喜欢,但不是充分的,主要是因为我怎么做的饭。

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有个肥屁股?让蔬菜

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有时候食谱会让你大吃金博宝188bet一惊;你认为它们会尝到一种味道,结果却尝到另一种味道你会更喜欢另一种味道。

从Ottolenghi年代fattoush食谱耶路撒冷我本来以为脆皮塔饼配上典型的以色列沙拉蔬菜(黄瓜、西红柿等)、酸奶、橄榄油和柠檬汁。相反,你可以用馕(或者不新鲜的土耳其大饼,如果你能找到的话),而且根本不要烤它。在做沙拉之前,你把它和酸奶混合物一起搅拌,接下来发生的事情很特别,我不打算在这一段中描述它。你只需要点击就可以了(除非你直接看到这篇文章,在这种情况下,此时此刻……很尴尬。)

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豆薯和芒果沙拉墨西哥辣椒酱石灰

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当你购买Jicama时,它的外观和感觉都像一颗小行星。它很大,很圆,很硬。我几乎要把它放回去了,我想用别的东西作为我朋友戴安娜生日晚餐的第一道菜(在这期间,我上了烟熏牛肉辣椒;但我从里克·贝莱斯(Rick Bayless)的烹饪书里选的Jicama芒果沙拉太完美了,不能因为一个又大又吓人的Jicama而拒绝。于是我把豆瓣带回了家推特寻求建议。

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