我们去中国超市吧!

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最近,我结识了一位名叫佩吉的业余美食读者,她来自一个台湾家庭,在洛杉矶的电视台工作。我们在Mozza披萨店吃的第一顿午餐,她不经意地提到,她的家人经常光顾圣加布里埃尔谷(San Gabriel Valley)餐厅(一些美国的最好的和最正宗的中国餐馆的家),她会很高兴,我们遇到了下次带我转转那里。“我们甚至可以去中国超市!”她补充说,那是像此刻,当你拉一个老虎机的手柄和所有的钟声和警报熄灭和硬币开始倾泻而出。大家都知道,我喜欢逛不熟悉的超市

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慢烤三文鱼配黄瓜酸奶和快速腌制的柠檬

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问朋友要食谱是一回事,偷他们的招牌菜又是另一回事。在过去的几年里,我的朋友戴安娜用苏珊娜·戈因(Suzanne Goin)的黄瓜酸奶慢烤三文鱼让晚餐的客人们眼花缭乱;这是你在任何一本Goin的烹饪书里都找不到的食谱,但很奇怪的是,它还在上面好莱坞碗网站。它是这样一个成功的晚宴的菜,因为你可以成为鱼任意数量的人,而不必紧张;在烤箱担保慢煮湿润室内,也保证了所有圆角都将在同一时间进行。与功放了烤孜然和保存柠檬(更多关于那些在某一时刻)酸奶酱最糟糕的是,你已经有了一个菜这么好,它的身价从朋友(对不起戴安娜)偷窃。

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我的新收藏夹秋季沙拉

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有时候有一种沙拉你喜欢,但不喜欢,然后你对它做了一些改变,它突然变成了你新的最爱的沙拉。这就是我们做的沙拉,一种熟悉的苹果、茴香、核桃、金色葡萄干和芝麻菜的组合。你可以在我的档案里找到这个食谱我的档案里的食谱不错,但不是很好。这个很棒。有什么区别呢?

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我们会一直在巴黎吃:在Miroir餐厅、Jacques Genin餐厅、Le 6 Paul Bert餐厅、Little Breizh餐厅和Chez L 'Ami Jean餐厅吃

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我不想去巴黎是有原因的,这次旅行既愚蠢又甜蜜。也就是说,我太喜欢巴黎了,我不想再去了,没有克雷格。恐怕你忘了,我们是一起去的爱丁堡电影节他在那个星期天动身去参加南塔开特电影节我躲开了到伦敦,在那里我吃了自己愚蠢的,看到许多影院。我本可以在那待上剩下的一周,在慕尼黑(我现在在那里)与他重新联系,参加慕尼黑电影节,但只有我们的朋友马克和戴安娜在那一周在巴黎,不停地恳求我加入他们。“你已经在没有克雷格的情况下去过巴黎了,”马克说。“有什么区别?这一点很有说服力。所以,不知不觉中,我买了一张隧道的单程票,打算从巴黎继续前往德国,在法国边境的斯特拉斯堡稍作停留。当你看到我一路上吃的东西时,你就会同意这个决定从一开始就应该是显而易见的。

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戴安娜的生日午餐

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以有人出来对他们的生日午餐总是一种享受,因为当你真的仔细想想,你服用自己出去吃午饭了。所以,在几个星期前,我的朋友戴安娜的生日,我告诉她和我见面,咖啡小卖部在费尔法克斯的上点12点。从那里,我把我们的方式比佛利山庄,我在Bouchon的午餐感到惊讶她的休息。考虑我们带她去她的30岁生日,这是一个配件的选择;这不是戴安娜的生日,如果不参与托马斯凯勒。

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一个健康的农贸市场自助餐

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几周前,为了金球奖(Golden Globes),我做了一件以前从未做过的事:给人群提供健康食品。当我说“健康食品”的时候,我并不是指那种让你不高兴得哭个不停的惩罚食品(豆腐放在没有腌制的芝麻菜床上或者类似的东西);我指的是那种能让你感觉良好、轻松、精神焕发、吃得好但不生病的食物。换句话说,这和我通常提供给人群的食物完全相反(见:辣椒,烤宽面条,周日肉汁等等)。这一切是怎么发生的?它始于农贸市场。

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我们的骷髅双胞胎圣丹斯冒险

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当我第一眼看到克雷格,那是在2006年,在乔韦弗利春,他与一个家伙比他工作的一个剧本稍短。我不知道他们正在处理的剧本;大多数情况下,我想,如果他们是一对夫妻或只是朋友。当克雷格去拿水,我们做了目光接触。几个星期后,完全随机,他看着我的Friendster的个人资料(记得Friendster的?),我给他发了一封电子邮件。我们出去约会。而另一日期。现在我们在一起已经快八年了。和剧本,他正在与他的朋友(谁,原来是马克·海曼谁愿意去以后上写黑天鹅和我的好朋友戴安娜结婚)?它变成了一部电影骨骼的双胞胎- 那只是首演野生好评在圣丹斯电影节在犹他州帕克城。

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干净板俱乐部,第九集:惠特尼·亚当斯,凯尔·布坎南

我们在阿特沃特村的新邻居是个大名鼎鼎、讨人喜欢的人凯尔·布坎南谁是纽约杂志的主编电影这样的人,当你谈到麦莉·赛勒斯(Miley Cyrus)时,还能这样说:“上个月我为《时尚》杂志(Cosmo)的封面采访了她。(是的,但是他做到了甜饼是用舌头做的?我不这么认为!)。他加入我们这个星期的干净的盘子俱乐部伴随着另一个杰出的人:侍酒师惠特尼·亚当斯他是我去年在那里认识的晚宴以及who——除了在那里工作之外葡萄园洛杉矶Terroni运行这个博客布鲁内洛斯有更多的乐趣。惠特尼教我们诸如“三级蒸汽”和“天然酵母”这样的术语,同时还絮絮叨叨她在沃尔夫冈·帕克的Cut餐厅当女主人的时光。

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