配菜的碗(夏天油桃和芝麻菜沙拉配覆盆子醋汁)

有一天,我在午餐前散步时路过这里鱼艾迪.根据他们的网站,Fishs Eddy“专门生产美国扁平餐具”。这是一种非常正式的说法,表示他们出售时髦有趣的盘子、勺子和碗。有些便宜,有些贵,但到处逛逛总是一种享受。我已经从那里得到了三个碗和一个大的充电器式盘子,我通常用它来展示我为这个网站制作的食物。总之,在Fishs Eddy的橱窗里有一个碗

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这不是一个有趣的碗吗?如你所见,是我买的。但我买它不仅仅是因为它时髦,蓝色和陶瓷。我之所以买,是因为橱窗里碗的上方是食谱。这是一道夏日沙拉的食谱(你已经知道了,但我还是要重复一遍):芝麻菜、油桃、覆盆子和核桃,配上覆盆子醋汁。

我口袋里有一张索引卡(不要问),我从窗口抄下了食谱。然后我买了这碗。这是15美元,但我计划得到很多使用它。

然后我去了联合广场农贸市场,买了所有我没有的食材。总共是:12 /3杯芝麻菜(或切碎的绿色蔬菜),1个油桃(我买了两个)和覆盆子。

在家里,我按照食谱的建议,把调料装在一个罐子里。只是我没有覆盆子醋所以我改吃了香醋。它工作得很好。我还把菜谱翻倍了,因为我喜欢很多调料。

下面是罐子里的东西(这是没有加倍的版本):

4茶匙橄榄油

1勺覆盆子醋

1/4茶匙芥末

1/8茶匙糖、盐及胡椒粉

这是预摇:

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这是摇晃后的图像:(抱歉,有点模糊)

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我真的很喜欢这个方法:调味料乳化,没有脏乱。今天就给自己买个敷料罐。

至于沙拉组件,真的很简单。把芝麻菜洗净撕烂。添加切片油桃。加点调味汁。烤一些核桃,撒在上面。(2勺核桃。)然后撒上覆盆子。这是成品:

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在我的新碗里是不是很可爱?哦,新碗,你是我新的最爱的碗。想象一下我们一起吃的沙拉。我们会成为最好的朋友。

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