There’s been some debate about whether or not you should serve salad at Thanksgiving.
我的立场？一种传统的沙拉 - 袋中有亮菜叶，干的蔓越莓（最陈词滥调的感恩节沙拉成分）和烤山核桃 - 在桌子上看到的是一件令人沮丧的事情，TBH。但是，随着年龄的增长，如果我要吃很多重物（火鸡，馅料，肉汁等），我的身体确实渴望某种脆脆的蔬菜情况。那么，感恩节厨师要做什么？输入剃光的布鲁塞尔新芽沙拉。
…剃Brussels Sprout Salad with Pears, Toasted Almonds, and Parmesan阅读更多 ”
您不经常考虑打开烤箱制作沙拉，但这正是我在Suzannne Goin的翻转后所做的AOC食谱during the build-up to lunch on Saturday. My usual salads are normally quick affairs of tearing up some lettuce, drizzling on some good olive oil (lately it’sSéka Hills), and我心爱的白香脂.
厨师Goin让您在烤箱里烤核桃烤沙拉（这不是），但我喜欢这个主意。当我准备这样做时，我想起了妮可·鲁克（Nicole Rucker）在375的饼干纸上烹饪培根的窍门（请参阅：我最出色的BLT）。所以我和核桃一起在那里弹出了一些培根，突然，这种沙拉似乎很有希望。
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有时，您喜欢的沙拉，但不爱，然后您会改变一些关于它的事情，突然间，这是您最喜欢的沙拉。这就是这种沙拉，苹果，茴香，核桃以及金色葡萄干和芝麻菜的熟悉结合。您可能可以在我的档案中找到一个，我的档案中的食谱很好，但不是很好。这个很棒。有什么不同？
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我们的CSA仍然是我们饮食的巨大福音，尤其是在周日的早晨，当盒子到来时，我就可以打开它，立即做一些早餐或午餐的东西，或者是这两顿饭的组合（有人应该为那）。上周的盒子里有一些波士顿生菜，前一周的盒子里有我还没有使用过的金甜菜。因此，在周日上午11:30，一个远见开始慢慢地孵化在我的大脑中：如果我烤了那些金甜菜，同时又煮了几个鸡蛋，使白人牢固地扎成一团，蛋黄是流鼻涕的。我可以用芥末酱扔掉生菜Dorie Greenspan的芥末瓶技术并像黄金视野一样将它们融合在一起。
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They say you’ve gotta know the rules before you break the rules and I think that’s true of cooking as much as it’s true of art or writing or any other discipline. Before you make deconstructed spaghetti and meatballs with foam and fruit leather and dehydrated beef essence, you should probably learn how to make the straightforward version. (Plus: the straightforward version is usually better.) Let’s say you’re hankering to be creative, though, and you want to flex your artistic cooking muscles. Then my advice is to master the art of blank canvas foods; the kinds of foods you can dress up however you want once you get the basic idea down. For me, that blank canvas food used to be pasta; but lately, on a California summer-is-coming health kick, I’ve been toying around with farro.
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我几乎把这个帖子沙拉的标题不大卫·勒博维茨（David Lebovitz）的博客文章他精美地描述了一种真实的尼索斯（Niçoise）的沙拉，这与我最终制作的那样。实际上，大卫可能会被我制作的那个人感到恐惧，尤其是因为他引用了普罗旺斯美食的权威雅克·梅德金（JacquesMédecin。”然后，大卫和Médecin先生遮住您的眼睛。您将看到的可能会打扰您。
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请使用您的计算机屏幕 - 如果您有笔记本电脑，这可能会很棘手 - 并将其从底座上脱离。好的。现在，这篇文章以突出的特色将其钉在墙上，这是因为我昨天做了艺术品的那种沙拉吗？我为此感到骄傲。实际上，我为此感到骄傲，也许我什至不想告诉您我的制造方式，因为那样您可能会偷我的雷声并告诉人们您发明了它，而不是我。好吧，这不像我发明它，但是你知道我的意思。好吧，很好，你把我戴了……这就是这种巧妙的食物出现的方式。
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The smartest food bloggers rave about the recipes they post in the first paragraph so you’re positively dying to click ahead and read the rest. Me? I kind of do that, but I also can’t help being a truth-teller. So yesterday, I was honest when I said that I loved theFranny的烤杏仁冰淇淋我制作的食谱，但我也说它的味道很小，就像鼻子一样。现在我在这里告诉你我制作的米饭沙拉员工(quickly becoming one of my most-used cookbooks) that I enjoyed, but not fully, mostly because of how I cooked the rice.
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