桃子冰淇淋

罗密欧问道:“名字有什么关系?玫瑰不叫玫瑰,还是照样芳香。”

冰淇淋的口味也是如此。如果我们不把饼干和奶油叫做“饼干和奶油”,它吃起来还会像饼干和奶油吗?在冰淇淋这个领域,名字似乎很重要。我们喜欢Jeni的一种叫做“蓝莓脆”的口味,但如果她把它叫做“软黑莓燕麦混合物”,我们还会喜欢它吗?我不这么想。这就是为什么在这篇关于用夏末最成熟的桃子做冰淇淋的文章中,我坚持简单直接的原则:这篇文章是关于桃子冰淇淋的,简单明了。

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双层香草豆冰淇淋

这是一些自由生活建议:如果您在8美元的价格上看到两个香草豆,请购买。

这就是上周我在Echo公园的烹饪书.他们卖两包一包的香草豆,八块钱。事情是这样的:如果你以前从未使用过香草豆,你应该给自己一次体验,尤其是如果你喜欢香草豆的话。新鲜的香草豆以一种最自然的方式散发出浓郁的香味——这与香草味蜡烛完全相反——用锋利的小刀刮掉小黑籽是我们大多数人购买鱼子酱的最接近的方式。

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金宝搏怎么一直在维护

说到冷冻甜点,有一定的数学运算。数学是这样的:冰淇淋>冰沙.这种说法的逻辑与颓废有关:冰淇淋含有脂肪,而冰沙传统上没有。你可以混合一个西瓜,加一点糖浆,然后把它冷冻在冰淇淋机里,这就是“冰沙”。它基本上是冰冻的混合水果。冰淇淋需要加热奶油,加入蛋黄,加入大量的碎巧克力、蜜饯核桃和蛋糕屑,然后搅拌成一种真正的美味。我再重复一遍:>冰沙。

想象一下我的震惊和惊讶吧梅丽莎·克拉克的黑巧克力冰沙金宝搏怎么一直在维护在她的新书中,法国人的晚餐结果发现,这种冷冻巧克力混合冰沙远远优于我吃过的任何冷冻巧克力甜点。我给你点时间想想。

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整个柠檬草莓冰糕

我现在正处于真正的冰沙/冰淇淋制作阶段。如果你遵循我Instagram(你怎么能不呢?!),几周前你看到我做了香草豆冰淇淋,最近又看到我做了康科德葡萄冰沙。把我的旧冰淇淋机翻出来不仅是一件有趣的事(这没什么稀奇的;只是一个蹩脚的旧Cuisinart,有一个罐子放在冰箱里),但每天晚饭后有自制的冷冻食物等着我,这是一种额外的乐趣。我非常喜欢吃甜食,但是每天晚上吃一整块甜点就太多了,所以我只吃一两勺自制的冰淇淋或冰沙,我就很好了。

昨天,我在农民的市场上,我决定在唯一的有机立场勇敢(他们如此受欢迎,他们害怕所有其他人)。当我聚集了传家宝西红柿和西葫芦,我偷了真正华丽的草莓。即使草莓更像是一个春天的东西(不是他们?),这些标本也非常不可否认。

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葡萄柚,血橙,金巴利冰糕

我曾经在这里写过一篇文章叫在晚宴上千万不能提供的十件事这是有争议的。克雷格的妹妹克里斯汀很生气,因为我写了“去骨去皮的鸡胸肉”,所以我下次去华盛顿州的时候,她做了一份烤鸡肉,让我感觉很舒服

现在我要站在自己的立场上反驳清单上的第十条:冰沙。我当时是这么写的:“这是一个晚宴,不是排毒。如果你觉得很懒,那也没关系,但至少,请礼貌地为我们提供冰淇淋。但是冰沙?冰沙?就是这样……我走了。”哇,我甚至都认不出是谁写的,尤其是现在我已经做了我要告诉你的冰沙。但首先,背景。

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的巧克力麦芽

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大多数人买麦芽粉是为了制造麦芽酒,而不是自制一切百吉饼.但在做百吉饼几天后,我发现自己用了一盒完好的麦芽粉晚餐的炖鹰嘴豆我想:“嘿,我们应该喝点巧克力麦芽酒。”关于巧克力麦芽糖的事情是这样的:你不能用巧克力冰淇淋做巧克力麦芽糖。你用香草冰淇淋和巧克力糖浆做的。

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让我们把巧克力泡芙

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做奶油泡芙对男人有什么好处?事实证明:这对男人大有好处。一个女人。

奶油泡芙是一种快乐的小泡芙,你可以把它切成两半,填上冰淇淋,然后淋上巧克力酱。有点像小冰淇淋三明治,只不过它们不是三明治;它们更像是夹着冰淇淋的小圆面包。做这些小圆面包(或者泡芙,真的)很简单,我可以在写这篇文章的时间里做一批。一旦你有了它们,你所需要的就是冰淇淋和巧克力酱,你就准备好了一道优雅的甜点。

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弗兰妮烤杏仁冰淇淋

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在这个过程中,我对做冰淇淋失去了兴趣。我并没有对冰淇淋失去兴趣,只是在制作。所以如果我要举办晚宴,我可能会做布朗尼蛋糕和热软糖酱布朗尼圣代(就像我为即将到来的一集清盘俱乐部),但我会去商店买冰淇淋,仅此而已。我很高兴。我曾经在那里吃过冰激凌。但后来,我在全纽约(也许是全美国)最喜欢的一家餐厅里拿出了一本烹饪书,弗兰尼的他们的烤杏仁冰淇淋是我吃过的最好的冰淇淋/冰淇淋混合物之一。

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