西红柿沙拉Shakshuka

在我看来,你在任何晚宴上犯的最大的罪就是没有足够的食物。总是,总是赚得太多。有两个原因:1。没有人会在离开宴会时说:“天哪,这里有太多好吃的东西了!””,2。没有吃完的东西,可以留到第二天再吃。

有时——不总是,但有时——你第二天做的东西甚至比你为晚宴做的还要好。这是一个很好的例子西红柿沙拉shakshuka夸张的警惕性,这可能是我今年做的最好的菜了。

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医治百吉饼

写在炎热的周二下午这篇文章觉得不妥:这绝对是一个星期天的早晨岗位。这就是我们所做的这过去的星期天早晨,你这个即将到来的星期天早晨应该做些什么。所以这个文件的一个周末不在,好吗?

这就是我们要讨论的:如何翻动一个你自己不做的百吉饼你当然可以)变成特别的东西。你需要:两个百吉饼和两包奶油芝士。然后去一趟农贸市场,回来时带着……

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尝尝彩虹甜菜肉馅煎蛋饼

克雷格和我星期一有例行公事。他倒了一杯酒,问道:“想来点吗?”我说:“我星期一不喝酒。”

这不是滑稽,但它每星期一几乎发生。“我不喝酒星期一”。这基本上是我的口头禅。我说这是因为我在周末喝酒,经常在晚上(不是周一)喝酒,但周一我会让身体休息一下。直到昨天。

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整个日期燕麦片

在过去的几周里,我几乎每天都在做同样的燕麦粥,现在是时候和大家分享了。

有一个很好的事情,这个燕麦粥食谱一件坏事。好事是它只有三种成分,除非你也加黄油(如在这篇文章标题上方的标题说的)。关于这个燕麦粥食谱坏事是它的特点我在我的生活曾经采取食物的单一最丑陋的画面。你即将看到的画面,但我不希望它来吓唬你。试想一下,它就像影片中的豆荚,坐在池底,等待孵化成能保证你永生的外星人。至少我认为这是发生在吗?我已经很久没见过它了。

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贝瑞抨击燕麦片

有两种类型的童年有在美国:你在哪里允许有糖麦片和在那里你不是一个一个。

我以前那种童年的产品和克雷格是后者的产品。If scientists were to study us to see how my consumption of Lucky Charms, Corn Pops, and Frosted Rice Krispies (yes, that was a thing) and Craig’s non-consumption of these breakfast sugar bombs affected us in later life, they probably wouldn’t be surprised to learn that I have an enormous sweet tooth and Craig usually wants to skip dessert. Also, I do crossword puzzles in pen, get to the movies twenty minutes early, and I almost always choose escalators over elevators when given the choice. Whether this is the result of eating sugar cereal as a child is anyone’s guess.

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最美味的早餐玉米卷

你会在《业余美食家2.0》中发现一个反复出现的主题,那就是我看了很多PBS的烹饪节目。我学会了怎么做台基里酒观看简单明然后,看了里克·贝莱斯的节目,我学会了如何制作最美味的早餐玉米卷。

如果内德·弗兰德斯变成人类,沉迷于墨西哥,他会有一部和里克·贝莱斯一样的电视剧。贝莱斯有一种“啊呀!”的魅力,但也有巨大的知识广度,在每一集的结尾,他翻译成一些你可以在家里做的事情。(一些人指责贝勒斯的文化挪用但我不认为他的节目是这样的:它的大部分内容是为墨西哥厨师提供一个展示自己厨艺的平台。)不管怎样,这个墨西哥早餐…

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燕麦片配烤椰子、杏仁和金色葡萄干

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我不是燕麦片专家,但我确实会做很多燕麦片。好吧,也许我是燕麦片专家。

我用黄油烤了一会儿燕麦(一招我曾经写了一篇关于这里是什么使燕麦片尝起来像涂了黄油的爆米花?当我放纵自己的时候,我会用全脂牛奶和水煮爱尔兰燕麦和老式燕麦四月布卢姆菲尔德的英语粥。不过最近,我一直在保持我的燕麦片的健康:只是水和一些味道增强的成分,使它感觉特别,而不会使它太甜或太油腻。

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剩下的煎蛋Panzanella蛋糕

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足智多谋是一种品质,当你在厨房变得更舒适时,它就会逐渐显现出来。首先,你可以做一个panzanella沙拉——用大块的烤面包、传家番茄、大蒜、一点凤尾鱼、一些罗勒、橄榄油和红酒醋——吃掉大部分,然后扔掉剩下的,因为panzanella不能保存。这是厨师的第一层次。但为了达到更高的水平,你应该把剩下的panzanella放在冰箱里,然后想办法在第二天做些什么。选项1 ?把它调成汤(为什么不呢?)它有西班牙凉菜汤和番茄面包汤的所有配料)。我选择了第二种:把它煎到蛋糕里。

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