番茄测试

为什么有东西在此生活,我们知道是为我们好,但我们不这样做呢?即使他们很容易?即使工作的最小量,他们需要将产生巨大的结果,那些将完全改变我们一天到一天的体验变得更好?

如果你不能告诉从图片,或该文章的标题,我说的是磨练你的刀。举起你的手,如果你有你的刀削尖最近。OK,很好,你可以离开教室。其他人:听好了!现在转到您的厨房和抢一个西红柿。然后让你的主要的刀,你的厨师的刀,你用砍一切之一。横跨番茄拖动它不施加任何压力。它真的能片或做到了勉强的凹痕?如果它做了一个切片,很不错,你也可以离开教室。如果不是,它的时候,我们有一个谈话。

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教我的朋友乔纳森如何做饭

我教人如何做饭几年前的想法会一直很可笑。我,毕竟是业余美食家,不是美食家谁金博宝下载知道有足够的了解烹饪教别人如何做到这一点(试装车即到浏览器)。

但是,最近,我不得不说,我有那种打我的步幅当厨师。I’ve been doing this now for over a decade and I cook meals at home about ten times a week (including breakfasts, lunches, and dinners), and after spending so much time in the kitchen, I guess you do get to a point where you’re more of an authority than not-an-authority. Which is why, when my friend Jonathan talked about wanting to learn how to cook, I said I’d be happy to teach him. I didn’t think he’d actually take me up on it. But then he did take me up on it and, this past Sunday, he was coming over at five PM to learn how to make some stuff. Suddenly I was cast in the role of cooking teacher. This was a lot of pressure!

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玩转智利

这将冲击没有的你,尤其是如果你知道我在现实生活中,但我是一个懦夫的东西。

过山车?可怕的。恐怖电影?仿佛。(虽然我还是爱你罗斯玛丽的婴儿,但大多为露丝·戈登)。而且,在烹饪系,我已经避免了我大部分的成年生活的辣椒。当然,我可以在我处理一些腌胡椒玉米片和,大家都知道,他们是在一个关键因素鸡蛋亚当·罗伯茨- 但与原始的,未腌,火热的辣椒烹饪的想法从来没有吸引过我。直到最近…

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晚宴剖析(凯撒沙拉的时间表,意大利面条和肉丸,和Flourless巧克力蛋糕全部煮熟,单日先得)

我的朋友瑞安奥康是我最喜欢的人之一。如果你不知道他是谁,现在跳上亚马逊,并检查了他的书,我很特别,并回到这里,一旦你买了它,来阅读。他不仅写这本书,但现在他的写作秋季最受期待的电视节目:的重启威尔与格蕾丝。因此,瑞安是一个有才华的人谁在晚宴在酒很有品位,更是品味:他喜欢我做的菜。对于他的生日,我告诉他,我会成为他共进晚餐,他可以选择菜单。他认为它并带回来“意大利面条和肉丸,因为我知道你会做到这一点真的,真的很好。”他的男友乔纳森·爱我的凯撒色拉,所以我们补充说,到菜单。后来,我通过电子邮件发送给查询自己最喜欢的甜点,他回信说:“我最喜欢的甜点是巧克力蛋糕,巧克力布丁和草莓。”我结合从A柱有点和B列一点,选择我喜欢晚宴的主食,这flourless巧克力蛋糕

每个人都(瑞安,乔纳森,以及我们共同的朋友拉拉,格雷顿和凯尔)都定在7:30 PM过来,上周六晚。所以在星期六早上,我订出的热尔松的上手我吃饭逛街时,我有一个想法:如果我记录了整个事情,从食物在晚上结束上午逛街人人时刻叶子?排序我怎么拉过一次晚宴上一个时间表吗?难道这不是谁想要拉过类似晚宴的人的史诗,潜在有用的帖子?好吧,不管怎样,我做到了,所以事不宜迟,我现在:我是如何脱下瑞恩的生日晚宴的时间表。

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朝鲜蓟:刚刚煮沸

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哎,朝鲜蓟。在某些时候,我从前我philosophy-“朝鲜蓟:不值得” - 然后略微改变了我的调当我收拾起来,用面包和奶酪和烤他们。That was in 2013. Now it’s 2015, and here I am in the kitchen with four artichokes that I bought at the West Hollywood Farmer’s market (sadly my CSA is taking a break) and I’m acting all cocky, like: “I can tackle these, no problem.” The goal is to trim them down so I can slice them and fry them in olive oil. I don’t know where I go wrong, but before I know it, my cutting board looks like this….

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玩转配菜

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东西惹恼了我对食物的世界正在日的菜肴或配料的概念。“晒干的西红柿所以1986年,”一些自命不凡的食物的人可能会说。真?嗯,我真的很喜欢他们,尤其是在Cavatappi用晒干的番茄不尝起来像1986年对我来说,它的味道不错。我想有一个类似的概念,配菜,大手势的人,已经过时。这是一个耻辱,不过,因为,因为我发现最近装饰品可以有很多的乐趣,尤其是当他们增强你服务什么菜。让我告诉你我是什么意思。

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如何使300个Latkes

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如果你给了我在过去的几个星期一个拥抱,有你有洋葱和土豆的气息,偷偷对自己说的好机会:“他闻起来像一个犹太奶奶。”这是因为,自12月初以来,我已经成为一个人的latke工厂。它开始时,我读这篇文章由金Severson的所有关于未来latkes。显然,他们冻结很好。然后我读上好胃口类似件有关使400个latkes的latke聚会。该战略是一样的:让他们提前,冻结他们,然后用鼠标右键食用前他们烤20分钟。这是我发现自己邀请朋友来上光明节的第一个晚上latke党,使300个latkes服务在说latke聚会。

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一种十二月(欧洲防风草汤,牛肉和炖蘑菇,生姜蛋糕)菜单

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我们得到了一棵树,一棵圣诞树,而且这是我第一次拉比Schlomo,堵塞你的耳朵和它使我们的房子都显得很喜庆。不知怎的,我想获得一棵树将是一个很大的考验:用灯光和支架和球和小玩意。但是,实际上,这是一个完全简单的过程。在我的朋友约翰的意见,我们就到了目标在老鹰岩,我们对所有的树必需品(树裙,吸引男性的树木;灯,球等)囤积了,然后我们买了一棵树外面在弹出的林场。树就在支架上,所以我们只是带着它穿过门,站起来,开始接线灯。瞧。现在我们要做的就是让人们在享受树,这就是为什么我花了一些时间来找出完美十二月菜单。

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