在展会之前百老汇明星吃什么

金博宝下载业余美食家在度假,他离开的时候,让他的朋友帮他代班。今天的帖子不是来自别人,而是来自猎人贝尔他是这部热门百老汇音乐剧的合著者和主演(显示的标题)。纽约人称之为[展示]“从开始完成”的快乐“和纽约时报的欢乐称为”新的新音乐乐园“。今天猎人告诉我们所有关于他和他的肉类吃后台的东西。把它带走,猎人!

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“一个人如果吃得不好,就不能好好思考,好好恋爱,好好睡觉。”

弗吉尼亚伍尔夫(1882-1941)英国小说家和散文家。

我喜欢那个弗吉尼亚·伍尔夫,但我想我还得加上一条,那就是“在大型百老汇演出中表现出色”。

那么这个令人难以置信的客人博主弄乱了V.Wookf的经典报价吗?你好。我的名字是猎人贝尔,我荣幸地为Fn Rockstar adam Roberts博客。我是一本全新的原始百老汇音乐叫做的书籍作家,被称为[展示]。(是的,这真的是名字!)如果你不相信我去Titleofshow.com,并且进一步证明来到纽约,并由Lyceum剧院挥动,看看我们的新打击。简而言之,展会]是一个原始的音乐喜剧,记录它从开始到开幕之夜的自己的旅程。If that made your head hurt, all you need to know is that it’s ninety minutes of super fun with a lot of great music, starring myself, along with my co-creator and composer/lyricist Jeff Bowen, Susan Blackwell, Heidi Blickenstaff, and Larry Pressgrove. (Oh yeah, and we actually have a shout out to the Food Network in our show too! Really!) But enough shameless [title of show] plugging, let’s get to the food part of this thing!

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圣帕特里克节:熟食店的败局

还记得我们实习生?贾斯汀有一个关于圣帕特里克的一天的故事,这是这样的......

玉米牛肉三明治

当圣帕特里克的一天在星期一时,当你第二天必须在工作时,很难证明嘲弄喝醉了。然而,很容易证明吃大量的美味玉米牛肉和Pastami。这是我与纽约市德利斯世界的第一次经历,我一直很高兴一段时间。

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高中美食(Battle Almond Cake)

一个名叫Jonny G的热情高中高中。最近给我写了我,说他将成为我心爱的人杏仁蛋糕(当然不是我的,是阿曼达·海瑟的)去大都会艺术博物馆的班级旅行。只有他的一个同学,塔利,打算自己做一个杏仁蛋糕,声称自己的会更好。我让他拍张照片,把整个过程写下来,然后我把结果贴在网站上。下面是一些快乐的高中周一早上的娱乐节目。

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詹姆斯·菲尔德评论Wakiya

詹姆斯镶嵌地块通过这篇关于Wakiya的独家评论,他掌握了曼哈顿用餐的脉搏。感谢詹姆斯把它寄给我们!

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Wakiya周围有很多负面的嗡嗡声。我能诚实地说,这个地方并不糟糕。但我不会回来。

我带着开放的心态和母亲一起去吃了一顿周日晚餐。我一踏进这个地方,就觉得不对劲直到他们拿来了加柠檬的自来水,我才知道那是什么。我认识的大多数纽约人都喜欢自来水的味道。

这是一个游客的地方。并不是说这是一个旅游陷阱。我是说,从定义上讲,里面的每个人都是游客。我真不敢相信这里会有常客。和商场美学的佛达坎(Buddakan)一样,Wakiya似乎与它所在的城市没有任何联系。就好像它是从外太空掉到街区上的,与社区完全隔绝。

我无法告诉你什么原因导致这一点,尽管这是一个有形的感觉。作为一个例子,Chow先生,而争辩的质量似乎是城市的一部分。如果你在伦敦,洛杉矶或纽约州先生吃饭,那么每个菜单可能会在每个人身上都是一样的,但你总是觉得你在托管它的城市。罗努克在纽约中的纽约中没有其他东西,但你知道你在哪里。Skyway是唐人街的马来西亚联合,你会与曼哈顿联系起来很少,但感觉就像你在城市的中心吃。

在Wakiya,每个人都是游客。住在酒店里,你旁边那对胖乎乎的中西部夫妇,你另一边故意感到无聊的欧洲人,角落里那群俗气吵闹的人,还有纽约客……全都是游客。这是一个没有根的地方,人们从一个地方到另一个地方的路上会停下来——你一半记得在拜访亲戚的时候在那里吃晚饭。

这样的房间总让人觉得有点冷,尽管当你被护送到座位上时,过度快乐和礼貌的服务员挥手向你致意。我们开始用餐时,餐厅里坐满了八分之一的人,用餐结束时,坐满了一半左右。很难订到位子,所以也许在厨房为正式开业而加快速度时,他们的座位不够。

厨房做了一个可敬的工作,这就是它真正的,对吧?Wakiya的菜单由寒冷的开胃菜,点心,主菜,蒸茶和面条蒸熟的肉类组成。令人惊讶的是,所有部分都是相同的大小。他们建议您为两个人订购5-6道菜。

我们没有尝试专注于签名菜肴,就像火热的辣椒狩猎一样,这一直从当地美食家获得了很多批评。我们只采摘了我们花哨的东西。

他们一次带来一到两盘,面条持续。首先在桌子上为我们是虾和韭菜饺子和上海汤饺子。在一边是两个非常微妙的,但美味的酱汁:一座房子酱油,清澈,蔬菜装饰的姜汁。虾饺子的填充是一种粗糙的肉类和蔬菜,突出了两者的纹理。汤饺子没问题,没什么壮观的。两种蒸饺子都略有从胶石皮下遭受。在美好的一天,您可以在Oft-Maligaled Chinatown Brasserie或您最喜欢的Dim Sum客厅中获得更好的饺子。

然后,北京烤鸭就出来了。它是小的。四个薄煎饼,四个长方形的鸭皮,一堆精致的肉丝,一盘切成薄片的葱,一盘酱汁。果皮温暖可口,酥脆可口。不幸的是,鸭肉是凉的,几乎没有味道。薄煎饼是透明的,对这道菜的整体印象没有什么影响……这道菜很好,但不太令人难忘。

我们找到了等待者非常乐于乐于敬酒和友好。他们在每个主菜后更换了我们的盘子,甚至迄今为止,如果他们太油腻,甚至可以更换我们的盘子里。奇怪地,他们在用它们后,他们反复替代酱汁凝固的勺子,而是让他们沿着我们的筷子旁边的脏污 - 很好,因为你在这里支付的价格。也许员工培训需要一些抛光。

鸭子拿着黑胡椒酱熏羊羔后。肉切成薄薄而稀有。黑胡椒是咸味,羔羊可能拥有的任何烟雾。它配备了荒凉的土豆,芦笋和西兰花的装饰。

我们的面食是上海炒面。我们的服务员形容它“像捞面”——事实证明这是准确的。配料经过小心烹制,猪肉和鱿鱼都可以辨认出来。面条很特别,可能是刚做的,口感很紧实,微微发黄。不过,这道菜油腻腻的。不油腻——油滑下的油味清新干净。故意的吗?谁知道呢。

最终的entrée是炒饭炒饭。概念上这是一个脱颖而出的。炒饭用煎蛋卷包裹并穿着XO酱汁。煎蛋卷是一个胜利者,完全煮过几乎太软的程度。令人失望的是,米饭填充是平淡的,只有斑点的透明酱的自信的辣味挽救了它。

我记得作为一个孩子,纽约州高端中国餐馆的甜点是杏仁饼干和奶糖香蕉的荒地。Wakiya不是那种传统。他们有很棒的甜点,其中一些奇怪的奇怪。

我妈妈得到了他们的招牌甜点,芒果布丁。茶壶里装满了干冰。噱头,虽然奶油和清新。我听说Wakiya禁止拍照。这道甜点的呈现简直是在炫耀,所以我还是把相机拽了出来,假装自己是一个大眼睛、给人留下深刻印象的游客。尽情享受这张照片吧。

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我有一个黑色的芝麻冰淇淋,用白色巧克力格兰妮塔和切碎的草莓。非常好,虽然黑色芝麻压制了白巧克力。许多我们似乎的菜肴都有这种味道的问题。准确反映厨师的口感,或新厨房的不均匀性?

在早期的美食帖子中有很多关于成本的讨论。我们花了大约150美元。当然不便宜,虽然不是疯狂的这种类型的餐厅。

总的来说,这顿饭很令人满意。也许你可以在其他地方找到更好的例子,而且更便宜。房间本身和餐厅体验都不值得去寻找。就其本身而言,已经够愉快的了。

我假设Wakiya将在开幕疯狂之后度过一个安静的一年,然后运行它的诺布团队将作为一个不同的餐厅将其重新批准,这将更好地与城市提供的所有人竞争。

如果您想要一顿特殊的​​一餐,或者是一个新的最喜欢的亨德,那么Wakiya不是您要找的。如果费用不是问题,并且您希望查看Hubbub的内容,检查出来。如果你可以留下这样的甜点,那么作为一个夜晚的旅游者就没有错了。

克里斯汀的

点击这里来阅读克里斯汀在The斜门& Chez Panisse餐厅对我们一天的描述。克里斯汀,谢谢你带我来。是旧金山科里菲克!

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