最后的字鸡尾酒

在家里混合饮料从来就不是一个优先事项。我们已经知道,现在又挑起内格罗尼 - 它是这样一个简单的饮料,我基本上眼球 - 但克雷格天摇晃起来在晚宴上侧柜一直在急剧下降,自那以后,我注意到多少清理涉及(振动筛,额外的玻璃器皿,卷染机等)。另外克雷格总是会留下与瓶盖瓶子掉在我的砧板,因为我试图让一起吃饭,并让我发疯。

所有这一切都在我们目前的情况下更改。我们已经混合了鸡尾酒的常规,与Craig回收地幔作为我们的常驻调酒师。他最喜欢的饮料,使一个纸飞机,这是Aperol,阿马罗,波旁一个惊人的组合,和柠檬汁:产生明亮的夏日饮品尽管冬天的精神存在。他也使得平均杜松子酒马提尼,一个汽水杜松子酒和补品(他告诉我买天“定制奎宁水,”我知道我们会成为怪物),以及一个优秀的经典的代基里酒。现在我们正在制作更加复杂的鸡尾酒戴维·莱博维茨的喝法国

大卫的书是疲惫的饮酒者的灵魂一剂强心剂。它可能让你到你可能从来没有听说过的精神的世界,特别是如果你经常光顾酒吧了解更多的已知其大声的表演曲调而不是他们的烈性饮料。之前喝法国,我知之甚少黄绿色1605年,一位法国军官赠予Carthusian修道士这种几乎是霓虹绿色的酒。正如大卫所写,“这个配方至今仍是一个秘密,只有两个修道士知道原料。”出于安全考虑,他们不一起旅行。”金博宝188吧

大卫的声音是那样迷人如昔和书中充满了不起的故事,轶事,以及食谱,不仅对鸡尾酒也零食(如gougères和鸡肉熟肉酱),输液 - 样金博宝188bet餐酒noix,核桃酒,你做红葡萄酒,伏特加酒,桂皮,橙,丁香,和香草豆,再加上24米绿色的核桃(这显然我在我的后院,如果你听了我的Nicole Rucker播客!) - 对于那些有大量的时间在他们的手(啊哈)了不起的项目。

我选择了最后一个字作为我们根据这本书制作的第一款官方鸡尾酒,因为这是一个尝试两种新烈酒的机会:前面提到的黄绿色(这是我们收到的礼物在我们著名的一个latke方)和黑樱桃酒,这在书中经常出现(它也在航空海明威代基里酒,两种饮料我很想尝试下。)

The resulting cocktail is light and refreshing, but also intensely flavored with the botanicals from the Chartreuse (there’s an anisey vibe) and the fruitiness of the maraschino liqueur, which has a more nuanced flavor than the fluorescent red cherries you’re used to from the jar. All in all, like David’s book itself, this cocktail lifts you away to a tiny bar in France and makes you feel like you’re on vacation without having to leave the pleasant prison that’s become your home.

这是一个伟大的借口,开始在家里再犯饮料,当这一切都结束了,也许我们打开与工艺的鸡尾酒和表演的音乐酒吧。我有钢琴,现在,由于大卫的书,我们已经得到了淡黄绿和黑樱桃酒。

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最后一个字

从戴维·莱博维茨的新书尖锐,复杂的鸡尾酒,喝法国
1鸡尾酒

配料

  • 3/4盎司伦敦干杜松子酒
  • 3/4盎司绿黄绿
  • 3/4盎司黑樱桃酒
  • 3/4盎司鲜榨柠檬汁
  • 石灰扭曲,用于装饰

说明

  • 杜松子酒,淡黄绿,黑樱桃酒和酸橙汁添加到调酒器。用冰填充和动摇,直到充分冷却。
  • 滤入一个冰轿跑车的玻璃。缓缴饮料的顶部石灰捻度和捻它从果皮到饮料释放油。与石灰扭曲配菜。