188188188b.com金宝博

我一般不会拿食物来交换条件,但如果你做的东西像大卫·莱尔维茨的薄荷芯片冰淇淋在你给他们一整箱食物之前,总得有人给你一顿很好的晚餐。还好我是哈里和克丽丝的朋友。Cris来自波尔多(法国),他是我知道的最好的天然厨师之一。有天晚上,他们邀请我们去吃披萨。

就在前一天,我做了一批大卫的冰淇淋。这是我做过的最好的冰淇淋(在我看来),我已经做了很多冰淇淋了。是什么让它这么好?当然,真正的造币厂:

将真正的薄荷注入奶油给它一个正宗的草药味道,这与你从杂货店薄荷芯片获得的合成风味什么都不是。

As for the churning, it’s really fun: after refrigerating the base (which you make with egg yolks and sugar), you pour into your ice cream maker (I use a Cuisinart) and just as the ice cream finishes churning — you’ll know because it’s thick and you can drag your finger through it — you pour in five ounces of chocolate that you melt in a double boiler. The chocolate gets broken up into chips and behold:

我希望你能通过你的屏幕刺激一把勺子,吃点东西,因为它真的很好。

这就是为什么我一定很喜欢哈里和克丽丝周六晚上把我的整个集装箱带到他们在帕萨迪纳的家。但后来哈里和克丽丝花了一天的时间从潘尼斯之家披萨和意大利面食谱中制作披萨面团。克里斯是法国人,他在面团里加入了奶油而不是牛奶,我觉得这样更酸?但还是很酥脆?并且很神奇吗?

看看他准备的所有配料:

看着他做派就像看着一个艺术家在工作。他用擀面杖把面团擀开(非常法式!)他在上面撒上酱汁,然后是大量的肉和奶酪:加拿大培根、火腿、香肠、意大利辣香肠、马苏里拉奶酪。但他最拿手的是在每样东西上都撒上浓烈的花香法国胡椒(我知道这很特别,因为他给我带了一些)。

这是烤箱里的披萨:

饼皮超级酥脆,奶酪完全融化了,辣椒让所有东西都有了惊人的热度。

我总是忘记在家里也可以做非常好吃的披萨直到有人在家里给我做了非常好吃的披萨。我认为他有一块披萨石是有帮助的(我曾经在壁橱的某个地方收到一块用来做披萨的金属片,也许我应该把它挖出来)。

我们吃了这么多,我差点忘了我带的甜点薄荷片!(开个玩笑:我一直在想这件事。)

哈利给我们捞了一些。

这是在一个碗里:

也许克里斯特和我应该开一个法国披萨和冰淇淋客厅?

但这样我就得和所有人分享我能从交易中得到什么呢?哦,钱。那就好了。