西葫芦和杏仁

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老师向学生学习的说法是什么?有这样的表达吗?真的应该有。

你可能还记得我的烹饪书一个叫泰拉的实习生和我一起工作。泰拉自己有个美食博客叫《没有微波炉的生活》上周我在她的博客上看到了一个很棒的食谱“西葫芦炒杏仁”。现在Tyla从我的朋友Deb那里得到了这个食谱他给这个帖子起了个标题我最喜欢的配菜;而黛布则是从红猫餐厅.(又一个配方电话游戏。)但重点是我是从Tyla那里发现的这是一个非常棒的食谱是时候让你从我这里发现它了;只需要几分钟,就会发出“哇”声。

这个食谱很简单,我都不打算给你们多少。买一些西葫芦(两个大的应该足够两个人吃)和一盒杏仁片。

把西葫芦切成火柴棍(我用了我最近在Bed, Bath & Beyond花9.99美元买的曼陀林(mandoline)上的切丝功能;它是如此有趣!)在平底锅中加热橄榄油。加入一把杏仁片(计算一下你喜欢的杏仁和西葫芦的比例):

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翻炒至杏仁开始变成褐色并散发香味,然后加入西葫芦。

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翻炒至西葫芦热透,加盐和胡椒调味即可上桌。

这就是它的全部,但不要被它的简单所愚弄。这里有很多味道,主要来自烤杏仁,让整个事情有一种烤坚果的味道,你不会很快忘记。

所以,谢谢Tyla教老师(不是说我是你的老师,但你知道我的意思)。从现在开始我会定期做这个。